Malzemeler:

• 1 demet fındık turp (ya da adet alabaş turpu)
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı ZEYTEENIA zeytinyağı
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 tutam tuz


Turp Mezesi Yapılışı:

Turpları güzelce yıkayıp temizledikten sonra ince ince doğrayın. Maydanozları da incecik kıyıp turplarla aynı kaseye alın. Limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları bir kasede karıştırıp hazırladığınız bu sosu turpların üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.


En şifa dolu lezzetlerden turplarla da nefis bir meze…