Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (200 gram)
  • 1 dilim beyaz peynir (50 gram)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 4 yemek kaşığı ZEYTEENIA zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 4-5 dal dereotu
  • 1/3 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1/2 çay kaşığı tuz


Haydari Yapılışı:

Bir tavada zeytinyağını kızdırıp içine cevizleri ekleyin ve 2 dakika kadar kavurup soğumaya bırakın. Sarımsakları ve beyaz peyniri ezin. Dereotunu ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri bir kabın içine alıp güzelce karıştırın. Servis tabağına aktarabilirsiniz. 

Muhabbeti keyifli, lezzeti bol, mezelerle dolu bir sofranın vazgeçilmezleri arasında yer alır haydari. Kızarmış ekmekler onunla lezzetini katlar.